মজুদ কমায় ঊর্ধ্বমুখী অ্যারাবিকা কফির দাম

আন্তর্জাতিক পণ্য বাজারে কফির সরবরাহ পরিস্থিতিতে বড় ধরনের পরিবর্তন লক্ষ্য করা গেছে। বৈশ্বিক বাজারে পর্যাপ্ত মজুত আশঙ্কাজনকভাবে হ্রাসের ফলে অ্যারাবিকা কফির দাম গত এক মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে উন্নীত হয়েছে। উৎপাদক দেশগুলোতে চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম থাকায় বিশ্ববাজারে এই মূল্যবৃদ্ধির প্রবণতা দেখা দিয়েছে।

বিশ্বের অন্যতম প্রধান কফি উৎপাদনকারী দেশ ভিয়েতনামে বর্তমানে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে নতুন ফসল তোলার মৌসুম বা হার্ভেস্টিং চলছে। তবে এই harvesting বা সংগ্রহের মরসুম চলাকালেও রোবাস্টা কফির ওপর বাড়তি উৎপাদন ও বাজারজাতকরণের চাপ বজায় রয়েছে। বিভিন্ন অঞ্চলে ভিন্ন ভিন্ন আবহাওয়া এবং কৃষিপণ্যের মজুত ব্যবস্থাপনার ত্রুটির কারণে কফির বৈশ্বিক দামে বিপরীতমুখী প্রবণতা পরিলক্ষিত হচ্ছে।

বাজার বিশ্লেষকদের মতে, কফি সংগ্রহের মৌসুম চলমান থাকলেও চূড়ান্ত বিক্রয়মূল্য মূলত বৈশ্বিক চাহিদা, পরিবহন খরচ এবং স্থানীয় মুদ্রার বিনিময় হারের ওপর নির্ভরশীল। Vietnam.vn-এর সাম্প্রতিক তথ্য অনুযায়ী, উৎপাদনের মূল কেন্দ্রগুলোতে দামের এই তারতম্য আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে বড় ধরনের প্রভাব ফেলছে, যা আমদানিকারক দেশগুলোর ব্যবসায়ী মহলে উদ্বেগের সৃষ্টি করেছে।

এই সরবরাহ সংকট দীর্ঘস্থায়ী হলে বিশ্বজুড়ে কফিভিত্তিক পানীয়ের খুচরা মূল্য আরও বৃদ্ধি পেতে পারে। খুচরা বিক্রেতা ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পগুলো তাদের উৎপাদন খরচ সামাল দিতে নতুন কৌশল অবলম্বনের কথা ভাবছে, যা বৈশ্বিক কফি অর্থনীতিতে দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব ফেলতে পারে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।